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  • 什么奶茶这么好玩?还必须要摇30秒!

    什么奶茶这么好玩?还必须要摇30秒!

    发布时间:2019-09-18 1110

    奶茶店,无疑是这个世界上最勤快的门店了,夏季不断更新水果茶,秋冬季更是奶茶的天下,各种风味儿轮番上演,但好喝好玩不撞款的奶茶,真的存在么?答案是肯定的。在夏季分享过最潮流的喝茶方式后,爆摇茶

  • 秋冬热饮没方向?混搭拼配新风潮!

    秋冬热饮没方向?混搭拼配新风潮!

    发布时间:2019-09-18 1116

    秋冬热饮除了必备的奶茶之外,菜单栏上必不可少的另一个系列就是热饮水果茶了,但在调制一款热饮水果茶时,总会遇到各种各样的问题,所以在水果的选取、搭配上就要极其讲究。哪些水果适合热果茶?制作热饮

  • 听我的,小宝贝,秋冬热饮一定要上芋头!

    听我的,小宝贝,秋冬热饮一定要上芋头!

    发布时间:2019-09-18 1168

    一直都有用户来问樱桃秋冬热饮趋势是什么?该上新什么产品?听我的,小宝贝,秋冬热饮一定要上芋头!芋头,一款很适合秋冬饮品的经典原料在2018年冬季,芋头这一经典原料被喜茶、奈雪、乐乐茶等新式茶

  • 成本两元,做出经典款桂圆红枣奶茶!

    成本两元,做出经典款桂圆红枣奶茶!

    发布时间:2019-09-18 1191

    我们淘宝运营小哥常说“三分靠运营,七分靠选品。”这句话同样适用于饮品店的产品上新,站在选品的维度上思考,需要的因素有是否符合市场流行趋势、季节、产品口味、颜值、定价成本、是否差异化、SOP是

  • 除了加小料,原味奶茶还可以玩出哪些花样?

    除了加小料,原味奶茶还可以玩出哪些花样?

    发布时间:2019-09-18 1108

    在创新迭代飞速的饮品行业,每个品牌都不敢有一丝懈怠,在秋冬热饮中,奶茶无疑是重头戏,而基本款的原味奶茶还能怎么玩出花样呢?换茶底——市面上的奶茶多为红茶,一点点创造性地使用四季春茶制作奶茶,

  • 抓住国民“撸串”商机有3个超强攻略!

    抓住国民“撸串”商机有3个超强攻略!

    发布时间:2019-09-18 905

    据不完全统计,烧烤目前全国有近30万家门店,是仅次于火锅的第二大正餐品类。《中国餐饮报告2019》显示,烧烤门店数量增速要高于餐饮整体增速。去年热播的烧烤纪录片《人生一串》获得豆瓣评分9.0

  • 味千实现了“逆势增长”!味千拉面如何逆袭?

    味千实现了“逆势增长”!味千拉面如何逆袭?

    发布时间:2019-09-17 1133

    同店比下滑,让餐饮人感受无力控制。连一些去年还在强势增长的企业,都控制不住地“以两位数下滑”。 甚至,这种把控不住的无力感,让一些餐饮人都“认命了”:大环境不好啊! 但是,味千实

  • 俏江南一年扭亏为盈,从深化服务上找增长

    俏江南一年扭亏为盈,从深化服务上找增长

    发布时间:2019-09-17 1195

    俏江南一年扭亏为盈,从深化服务上找增长,一个是家具企业通过服务让低频消费变高频;另一个是新创蛋糕品牌,通过一系列服务体验设计,5个月成为当地第一。餐饮业海底捞、西贝就是最好例子。还有俏江南,

  • 走进了犟骨头、笑西西肉夹馍、阿甘锅盔来了一场热闹的发掘和探讨。

    走进了犟骨头、笑西西肉夹馍、阿甘锅盔来了一场热闹的发掘和探讨。

    发布时间:2019-09-16 1276

    走进了犟骨头、笑西西肉夹馍、阿甘锅盔三家耳熟能详的品牌,就他们的连锁加盟和经营问题,来了一场热闹的发掘和探讨。

  • 火锅红海厮杀惨烈,这个品牌竟能利润暴增201.8%

    火锅红海厮杀惨烈,这个品牌竟能利润暴增201.8%

    发布时间:2019-09-16 1170

    8月29日,呷哺呷哺发布年中报,湊湊发展强劲,利润同比增长201.8%,成为呷哺呷哺集团收入及餐厅层面经营利润的最大来源,占总收入18.06%。 2019年上半年湊湊全国门店数突破60

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