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所在地区:全国加盟门店:107家
诚信等级: 加盟类别:特色小吃
台湾车轮饼是来源于台湾,是以红豆主要原料制作的一种像车轮形状的饼,所以为称“车轮饼”。车轮饼在台湾有50多年的历史了,开始是用碳火烤制,后来用液化石油气,现在的车轮饼大多是用电加热烤制而成。在台湾比较着名的有:万丹车轮饼和喜多多车轮饼。
“古早味”是台湾人用来形容古旧的味道的一个词,也可以理解为“怀念的味道”。
来自台湾的街头小吃古早万丹车轮饼,拥有6种口味,皮薄馅多,一咬立马爆浆。为保证天然原味,每天一大早5个高压锅开始忙碌的煮各种馅料(红豆、地瓜、芋头、牛奶、奶茶、抹茶)所有的馅料从生到熟环节全部都是亲自加工。
刚做出的车轮饼,金黄溜圆,花纹绚丽,非常好看,找不出一点破绽。轻咬了一口,甜酥松脆,满嘴流香,非常好吃,找不到丝毫缺陷;台湾车轮饼细细咀嚼,格吱格吱响,声音清脆,非常好听,找不出半点漏洞,绝妙真滋味,吃完一个想吃下一个,吃完一种口味想换种口味!让嘴巴停不了的美味!
乾隆皇帝喜欢微服私访,搜集天下美食,传说,一次听闻洋河古镇风景秀丽,又有美酒佳肴,遂和大学士纪晓岚乔装成商人,乘坐马车来到洋河,漫步街头,就见一间“三巧酒店”,一幅对联,上联曰:“善做淮北面点”,下联曰:“巧作江南佳肴”,乾隆帝一看,不悦,嗬!乡村野店,口气不小,遂进店一探究竟。
乾隆帝板着脸,拿筷子夹起车轮饼左观右看,台湾车轮饼真是金黄溜圆,花纹绚丽,非常好看,找不出一点破绽。他轻轻咬了一口,只觉得甜酥松脆,满嘴流香,非常好吃,找不到丝毫缺陷;他又细细咀嚼,听听格吱格吱响,声音清脆,非常好听,找不出半点漏洞,这时乾隆帝才转怒为喜,从心里佩服三巧酒店“人巧心巧手巧,名不虚传”,诗兴大发,忙叫巧姑娘取来文房四宝,挥动御笔,龙飞风舞地题诗一道:
洋河有饼若车轮,香脆酥甜妙化神。
莫道京华糕点好,品来不及此奇珍。
1、台湾车轮饼投资少、有效快,成本低、口味多、适合人群广。
2、无需店铺,一部小车,一台机器,那里有人气,那里就是好生意。多种口味让人选择。无论老人还是儿童,谁见谁爱,吃后还想买。
3、操作简单、易学,标准化配比操作,没有任何经验的学员也容易上手,稍稍操作,就可熟练掌握;
4、台湾车轮饼不需要帮手,即使自己一人,自做自卖,就可对付;占地小,场地费用低,更适合小本摊位经营。
5、 操作快捷,一次可烤制16—32个,只需2分钟,对于客流大的摊点及店铺,可以有效的做出量来,即使薄利也可多销;
6、没有浪费,不会增加成本。不管饼皮还是馅料,剩余的可以再用,不会影响第二天的口味;
7、做法吸引人气,新颖的造型和飘香的口味,非常吸引顾客。有一人购买,万人就会踊跃;
8、台湾车轮饼占地为王,别人无法模仿,让你的生意更加火爆,更加长久!
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投资金额:20-50万