不聊茶饮，聊深夜豆浆之小田豆浆

发布时间： 2019-10-03    来源：盟创商机网    浏览：1340

十一，当然是看国庆阅兵了。晚上九点左右，路过深夜豆浆之小田豆浆，进去消费一顿。职业病犯，今天不聊茶饮，就来聊聊小田豆浆。

小田豆浆

在2018年底的时候，就听说过小田豆浆。由于不是茶饮店，所以当时没有过多关注。今年初，本地（四五线小城市）有加盟店开业，但一直没有去打卡过。昨天晚上正好在附近，就过去品尝了一下。

这家品牌由深圳市小田餐饮有限公司于2017年创立，2018年下半年在网络走红。同时开放加盟，小田豆浆在以每个月开店20多家的速度快速扩张，现已在深圳、广州、珠海、东莞、厦门、泉州等全国几十个城市拥有360多家连锁店。

小田豆浆商标

职业病犯，习惯地打开品牌的公众号查看。发现最早的一篇推文是在2018年9月5日，标题《小田豆浆，不只是有豆浆》。心想，这应该不是创立的时间，想再看看小田豆浆到底是什么时候创立的。于是通过软件查看相关资料发现，创始人杨青山在2017年在汕头开过豆浆店，同年底在深圳成立了小田餐饮公司。

公司是把这个LOGO图案注册了商标，而小田豆浆是没有注册商标。当然小田豆浆红了，肯定少不了抢注“小田豆浆”商标的。

按常理，杨青山既然能注册图案商标却没有注册文字商标，十有八九是“小田豆浆”可能注册不了。

果然如此，有些公司提交“小田豆浆”商标注册，均被驳回。所以，小田豆浆它打R标是哪个LOGO图案。

我们在注册商标招加盟的事情，有怎样想法？

产品线

首先，光看名字我们以为是就卖豆浆的，或者豆浆产品占大部分。但人家第一篇公众号推文就写到《小田豆浆，不只是有豆浆》。除了豆浆还有其它几十种小吃。

由于之前没太多了解，象哥扫码点单的时候还特意仔细去计算了一下，产品品类分为：花式豆浆8款产品、新品共12款产品、小田蒸品共15款产品、鸡翅油条共4款产品、潮汕小吃（素类）共9款产品、小田蒸肠粉&蒸面共3款产品、潮汕小吃（荤类）共6款产品。全部产品加起来一共是57款，豆浆仅约占个位数。

细心留意观察就会发现，它的店面门头都写上，特色小吃豆浆音乐，把特色小吃放在豆浆的前面。

豆浆仅占极小一部分，却叫：小田豆浆，你有什么启发？豆浆只是一个切入口吗？

定位

其实，它的产品线跟定位有很大关系。从招商加盟资料可以看到，它的固定营业时间段在17：00-02：00，所以被称为“深夜食堂”。这个时间段的主要目标人群是夜生活那一部分人，你总不能叫人家喝一杯豆浆完事了吧。所以小吃才是主角，填填肚子才重要。但却不能说我的品牌是小田小吃店，这样与路口老王的店没有什么差异化。

提起豆浆，大家第一反应可能就是街边的早餐店1元钱一杯的饮料。当然，以前象哥在某公司实习的时候，也曾多次光顾一个“永和豆浆”连锁品牌店。那也是以豆浆为“幌子”干着不是主要卖豆浆的事情。

如果单纯卖一杯豆浆，确实干不出啥大事情。那么杨青山（小田豆浆创始人）怎样把它做成360多家连锁店呢？

他提出了一条”夜豆浆“+”潮汕小吃“+”音乐“+”空间“的模式，这是伴随新消费升级后的新豆浆生意。

豆浆通常我们都是摆在早餐桌子上的，他却根据潮汕的深夜豆浆文化，推出了”夜豆浆“。这一下子就与早餐豆浆有一个区别。还提出一个slogan：“深夜的酒，不如凌晨的豆浆”。大夜晚，我们除了吃烧烤撸串串，还可以喝一碗暖洋洋的豆浆。这里是夜行人的一个归宿。

潮汕小吃，非常有名。以前，象哥就跟随潮汕的同学在他们老家逛了一个多星期，每天都是带去吃各种小吃。可以说在消费升级的大背景之下，把潮汕小吃重新包装完全可以做出一翻品牌。

打造大空间，这一点也可以理解。按他们品牌发展来说，50-80是属于小型的创业店，通常要求是100-160平左右的大店。给年轻人一种新的生活方式，提供一定的休闲社交需求。不再像街边卖1-2元一杯的豆浆的小摊档。

音乐，这是象哥最为惊讶的地方。谁敢想像，在一个喝到豆浆吃着油条啃着炸物的食堂里听着歌驻唱歌手弹着吉它喝着民谣。这样的场景会不会很奇葩？会不会给人感觉是格格不入？如果你喜好美食，爱听音乐，喜欢喝酒，喜欢夜生活文化，那么你应该有所耳闻有这样一个新概念的音乐餐厅——胡桃里音乐酒馆，以餐厅+酒吧+咖啡馆的经营模式，火遍大江南北。但小田豆浆不是音乐酒馆！！！你觉得这一点，到底有没有必要？

其实，有文艺情怀的年轻人是喜欢去的。它倡导一种更加健康、舒缓压力的放松生活方式，也是一种年轻化的生活格调。你会把你茶饮店，打造成音乐+茶饮吗？如何有机会结合呢？

宣传推广

第一、小田豆浆，这个名字非常亲切。从品牌公众号推文来看：小田豆浆的创始人，其实不叫小田。小田是创始人杨青山的女朋友。豆浆是创始人最喜爱的食物。小田豆浆的创始人，不叫小田。小田是创始人的女朋友。豆浆是创始人最喜爱的食物。

每次和学员交流的时候都说到：一个好名字，自带流量。小田豆浆，豆浆小甜。再加上公众号推文这一段话，男朋友为女朋友干的一件事，传递了浓浓的爱意。这是一个有爱的豆浆店。

第二、品牌故事。从品牌公众号第一篇推文来看：说到“小田豆浆”的诞生，还得回溯到3年前——那时，创始人正值事业的空档期，便借机回了一趟潮汕老家。前脚刚下车，后脚就跑进了豆浆店，连喝三大碗豆浆。说来好笑，创始人在外地闯荡也有好些年了，豆浆，却从没有喝到过一次称心如意的。

这是品牌的起源，大概意思是杨青山失业回潮汕老家，从拥挤闷气的车厢出来后感觉十分饥渴，于是进了豆浆店连喝了3大碗豆浆。唉！还是家乡的豆浆好啊。在此时犯起了嘀咕：“潮汕豆浆的加料总是那几样，为何不能像奶茶糖水店一样，花样多多呢？”就这样诞生了，潮汕传统豆浆+花式加料=小田花式豆浆。

品牌故事，就是来告诉大家。我是谁，我从哪里来。光说我是从哪里来还不够。从品牌公众号第三篇推文来看：说到90后创始人的从08年开始了艰难创业之路。一开始在家人不同意他创业的情况下，心意已决的他找朋友借了初始资金，在华强北售卖国产杂牌手机，小有收获。后与人合伙设厂做手机配件，上天猫销售，以失败告终，对他来说这是一次不小的打击。空档期回老家，从一个连煮豆浆都不会的人，花了半年时间研究口味，同时一直在探索新型商业模式，从一间30平的小店开始做起。每天中午1点干到凌晨4点，365天无休，都亲力亲为重复做一件事——打豆浆，和面，煮豆浆。

这部分大概告诉大家，创始人是连续创业者，有过小成功也有过大失败。但他在困境中没有轻言放弃，还坚持创业。原来对豆浆一无所知，但每天坚持，亲力亲为，重复做一件事。

品牌故事的编写基本上都会突出这一点：初期创业如何艰辛，如何坚持，如何做一件事。这样做无非是想告诉消费者，做豆浆我们是认真的，我们匠心品牌。同时艰苦的创业故事，描述的满身伤痕为求博消费者同情。

第三、土味情话，宣传标语。除了店里除了深夜的酒不如凌晨的豆浆外，还有我是我们村唯一一个在卖豆浆的，所以大家一定要支持我，因为我是全村人的希望等宣传标语。每碗豆浆底部还会有，土味情话。

相信这句“深夜的酒，不如凌晨的豆浆”打动了不少人，可见一句触及人心的slogan对品牌多么重要！

无论是全村希望，还是土情话，都是网络上的梗。这样的句子是不是见过？似曾相识？那就对了，触动心弦！这样做最大的好处就是，我们扔一句出去...就能发朋友圈了……。